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Soyasaponin III rhamnosyltransferase : ウィキペディア英語版 | Soyasaponin III rhamnosyltransferase
Soyasaponin III rhamnosyltransferase (, ''UGT91H4'', ''GmSGT3 (gene)'') is an enzyme with system name ''UDP-rhamnose:soyasaponin III rhamnosyltransferase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction : UDP-rhamnose + soyasaponin III UDP + soyasaponin I Part of the biosynthetic pathway for soyasaponins. == References ==
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